주제발표		2021년 경기도식생활교육 지원사업 추진 현황 및 향후계획

식생활교육경기네트워크 사무처장 김혜정

Ⅰ		추진배경

	목 표
사람 중심, ‘사회·환경의 지속가능성’을 고려하여 지속가능한 식생활 실천 확산을 위한 정책 마련 필요

□ 중앙정부는 2009년 제정된 식생활교육지원법에 근거하여 5년마다 국가 식생활교육 기본계획을 수립·추진하고 있으며 현재 제3차 국가식생활교육기본계획이 수립·추진 중(`20~`24)

ㅇ 제1차「건강한 국민, 녹색 식문화」를 비전으로 식생활교육을 위한 정책 기반 구축 및 대국민 인식 제고(`10~`14)

* 식생활교육지원법에 따른 교육 시행을 위한 범부처 협력체계 및 추진체계를 구축하고, 식생활교육을 위한 콘텐츠 개발 및 교육·체험 인프라 마련

ㅇ 제2차「바른 식생활, 건강한 식문화로 국민 삶의 질 향상」을 비전으로 가정‧학교‧지역을 통해 식생활교육의 전국적인 확산 추진(`15~`19)

* 가정·학교·지역을 중심으로 관련 부처 연계 및 민관 거버넌스를 강화하여 식생활교육·  체험기회를 확대하고 바른 먹거리에 대한 접근성 향상

ㅇ 제3차「지속가능한 식생활로 함께하는 농업, 건강한 국민, 포용하는 사회 실현」을 비전으로 사람 중심, 농업과 환경의 공익적 가치 확산, 지역의 자원을 활용하는 지속가능한 식생활 실천 기반 강화 및 확산을 위한 정책 수립(`20~`24)

* 특히, 취약계층과 미래세대 및 농업·환경의 공익적 가치 확산을 위한 자원을 확대하여

모든 국민을 포용하는 사회 실현

□ 경기도는 식생활교육지원법과 2011년 8월에 제정된 ‘경기도 식생활교육 지원조례’에 근거하여 2014년부터 경기도 식생활교육 활성화 사업을 추진하였으며, 2015년부터 2019년까지는「제2차 경기도 식생활교육 기본계획」수립·시행

ㅇ 제2차「바른 식생활, 건강한 식문화로 도민 삶의 질 향상」을 비전으로 가정‧학교‧지역을 통해 식생활교육 확산을 목표

* 가정·학교·지역을 중심으로 관련 부서 연계 및 민관거버넌스를 강화하여 식생활교육·체험 기회를 확대하고 바른 먹거리에 대한 접근성 향상

ㅇ 제3차「지속가능한 식생활로 함께하는 농업, 건강한 도민, 포용하는 사회실현」을 비전으로 지역자원을 활용한 사람 중심 교육으로 농업·환경의 공익적 가치 확산을 목표

* 농업·환경·사회 등 다양한 사회적 가치의 실현에 기여 및 확장을 위한 인식제고 및 취약계층 대상 교육 확대

* 사회적배려가 필요한 계층(저소득, 고령자, 임산부 및 다문화 등)의 먹거리 기본권 강화를 위해 농식품지원 정책과 교육연계 강화

* 지역단위 식생활교육 추진 기반 강화 및 확산

* 부서간 협업 확대 및 사업평가체계 구축

Ⅱ		경기도 추진전략 및 실천 현황

1		취약계층 대상 농식품지원 연계 교육

	추진 방향
◆ 취약계층(저소득층,고령자,다문화가정 등)에게 식생활교육 제공할 수 있는 정책기반 조성 ◆ 미래세대의 지속가능한 식생활 실천 확선을 위해 어린이집·유치원·학교를 중심으로 식생활교육 지원 ◆ 청장년, 직장인등 식생활관리가 필요한 계층을 대상으로 다양한 삶을 포용하는 식생활교육을 실시하여 식생활 개선 도모

1. 고령자 식생활·건강개선 교실

2. 어린이 건강과일 미각교육

3. 경기도형 친환경 급식교육

2		농업과 환경의 공익적 가치 확산

	추진 방향
◆ 농업·농촌 체험교육을 위한 식생활교육·체험공간 지정 확대 및 운영 내실화 방안 마련 ◆ 도시 속 생산현장 체험 공간을 조성하여 교육 기회 확대 ◆ 환경을 고려한 책임 있는 생산·소비 확산을 위한 교육 실시

1. 이론 및 체험 연계 식생활교육 프로그램

2. 친환경농산물 바로알기 농가체험 연계 식생활교육

3		지역의 자원을 활용한 교육

	추진 방향
◆ 지역농산물을 활용한 교육으로 지역 농가와 소비자가 상생하는 농식품 솝비기반 조성 ◆ 지역 내 협업을 기반으로 신규 교육 수요 발굴 및 교육프로그램 공동 운영 확대 ◆ 지역의 농업·농촌 자원을 활용하여 전통 식문화 교육·체험 기회 확대

1.로컬푸드 활성화 식생활교육

2.식생활교육 민관 거버넌스 활성화사업

4		지속가능한 식생활 실천기반 강화

	추진 방향
◆ 지속가능한 식생활 실천을 위한 다양한 정보를 통합적으로 제공 ◆ 체계적인 식생활교육 전문인력 양성을 위한 기반 조성 ◆ 지속가능한 식생활에 대한 인식 제고와 실천 확산을 위한 대국민 홍보 확대 및 우수사례 발굴

1.보육기관 및 학교 교사 등 대상 식생활교육

2.경기도 식생활아카데미 운영

3.친환경농산물 식단활용 등 식생활교육 전문인력 양성

4.시·군과 함께하는 로컬푸드 재발견 / 교육주간운영(9.6~11주간)

Ⅱ		경기도 추진전략 및 실천 방안

취지 및 목적

□ 제3차 기본계획를 근거로 경기도식생활교육지원센터 공모 · 지정, 경기도식생활교육위원회 구성 및 경기도 식생활교육계획 수립 등 경기도민의 식생활교육 확산을 위한 정책, 협의 등 실천 확대를 목적으로 거버넌스를 기반하여 다양한 접근을 시도하고 있음.

□ 경기네트워크는 2018년 ~2021년 지정에 따른 식생활교육 지원사업을 수행하고 있음. 이사회, 실무추진위, 교육위 등 이사회를 중심으로 도민 식생활 교육지원 인프라 구축, 지역 네트워크  구축으로 민간추진체 확산, 유관기관과의 협업 및 mou 등 거버넌스 등 현재 정책위원회과 설문지표를 통한  평가 및 `22년도 계획(안 ) 수립 예정임.

□ 지역의 생산·유통·소비 등을 연계한 먹거리 분야의 지속가능한 발전을 강화하고, 경기 식생활교육 지속가능성을 진단하기 위해 평가토론을 진행하고 계획하고자 함.

2. 식생활교육 형황 및 실천방안

□ 청소년(중고등학생), 청년( 20~30대) 대상 식생활교육 확대

아침 결식율, 패스트 푸드〮외식 〮탄산음료 섭취 증가, 잘못된 신체상과 이상 식행동, 영양 불량, 건강문제 발생, 식생활교육 접근성, 강의 중요성 인식이 부족, 학교에서의 정규 식생활교육 과정, 교재등 다양한 교육 콘텐츠나 프로그램 구축 및 확보

□ 취약계층, 어르신 대상 식생활교육 확대

65세 이상 고령자의 연령별, 경제력, 건강상태 등 이해하고 실천하기 쉬운 교

육 콘텐츠 및 다회성의 참여, 활동형 교육 프로그램구축으로 접근이 어려운 고

령층 대상 찾아가는 식생활교육 세분화 필요

□ 생애주기별 식생활교육 콘텐츠 쳬계화

평생 개인의 건강과 지속적인 사회를 위한 식생활능력 확립 목적

생애주기별 교육 내용은 한국인을 위한 식생활지침(2021)을 기본으로 하는

생애주기별 세부 실천 지침이 마련으로 생애주기별 발달단계, 교육목적, 이해도, 교육 방법들을 고려한 생애주기별 교육 컨텐츠 구성 필요

영유아 (0~5세)

아동기 (6~12세)

청소년기(13~18세)

청년기(19~29세)

성인기(30~64세) : 30~40대, 50~60대 세분화가 필요

노년기(65세)

생애주기 단계별로 식생활교육 교육 콘텐츠는 연속성, 일관성, 지속성 유지

식생활교육의 목표는 실천 : 따라서 구체적인 실천 사항들을 제시하는 것이 중요 (영국의 ‘기온을 2도 낮추는 식단’)

□ 식생활교육 방법의 다양화 모색

1.  체험 위주 교육 활성화

체험 교육 콘텐츠 개발 : 개인의 건강을 위한 식생활능력 + 지속가능한 식

생활이 포함된 콘텐츠 구성,이론+ 체험으로 체험이 다회성 교육으로 지속성 확보

2.  온라인 교육 기반 구축 : 교육환경의 변화에 대응, 교육 접근성, 비상 시         교육 지속성 등 다수교육을 통한 효율성 제고 및 온라인 교육을 위한 플랫폼구축    3. 온라인교육 콘텐츠 개발 : 청소년, 성인을 위한 교육프로그램 콘텐츠 개발

(강의동영상) 지원을 톻한 전문인력 강사의 온라인 교육 역량 강화

4. 찾아가는 교육 : 교육의 지속성을 위해 가정 단위 교육, 취약계층의 교육         기회 확대 등 소통 중심 교육 구축

□ 지자체 식생활교육기관 및 식생활교육 전문가의 전문성 강화

체험 기관 및 식생활교육 기관에 생애주기별 교육을 위한 표준 콘텐츠 제공

교육기관 운영자, 보유 강사에 대한 주기적인 교육을 통한 전문성 강화

새로운 교육 패러다임(온라인, 소통 중시, 체험 중시)에 대비한 교육 환경조성을

위한 지원

*자료 : 신한대 박영심교수의 상반기 식생활교육현황과 실천방안 토론회 자료

3. 식생활교육지원센터의 역할

식생활교육 지원법(2009) 이후 경기도, 교육청, 식생활교육지원센터, 식생활교육네트워크, 전문강사, 체험기관, 식생활교육기관 등 유관기관과의 협력을 통해 바른 식생활을 통한 건강한 삶, 교육대상의 다양한 특성, 빠르게 변화하는 교육환경에 맞추어 식생활교육의 질적인 변화를 모색해하는 민·민 민·관 거버넌스 구축

*자료 : 신한대 박영심교수의 상반기 식생활교육현황과 실천방안 토론회 자료

□ 공교육과 연계한 식생활교육 확대

1.초등학교 식생활교육 실태조사(내실 있는 식생활교육을 위해  초등학교 실태조사)

2.식생활교육교재 및 교보재 개발(효과적인 식생활교육을 위해 교보재 개발 지원 및

보급)

3.바른 식생활 교육 지원(건강한 식습관 형성, 농의 가치 확산, 도농상생 등 지속가능

한 먹거리 생산-소비체계를 구축하고자 도 실정에 맞는 식생활 교육 추진)

4.학교 내 식생활교육 시설 설치(내실 있는 식생활교육 운영을 위해 학교 내 식생활

교육시설 설치 지원)

5.친환경 학교농장 지원(교 내에 농장 운영 및 유기농 교육을 실시하여 초등학생들의

친환경농업에 대한 이해를 증진하고, 향후 건전한 소비자로 육성)

6.영양(교)사 대상 식생활교육 전문연수 지원(일선 학교에서 식생활교육을 담당하는 교

사들의 역량을 강화하기 위해 전문연수 지원/교육청협조)

7.다면적 식생활교육 실시(양학적 중심의 식생활교육에서 건강한 식습관, 농업의 역할,

도농상생 등 가치 교육 뿐만 아니라 신체활동을 결합한 현장․실습 중심의 교육 프

로그램 개발구축 및 운영)

8.식생활교육 성과 평가 및 홍보(체계적인 평가시스템이 없는 실정, 식생활교육 전반

에 대한 모니터링 및 성과평가를 통해 정책성과 확산 및  도민에 대한 홍보 강화

추진

□ 식생활교육인프라 확충

1.식생활교육 도-교육청 협력 강화(식생활교육 운영 활성화를 위해 도-교육청 정보

교환, 공동사업 발굴 등 협력 강화)

2.시군 식생활교육위원회 운영 활성화(「식생활교육 지원법」에 따라 가정, 학교, 지 역

이 함께 하는 식생활교육을 추진하기 위해 시군별 식생활교육위원회 운영을 권장)

3. 시군 식생활교육지원센터 운영 지원(「식생활교육 지원법」에 따라 가정, 학교, 지

역이 함께하는 식생활교육을 추진하기 위해 시군별 식생활교육지원센터 지정 확대)

4.식생활교육 정보제공 매체 운영(도민들에 식생활교육 정보를 적극 알리고, 이를 통해

도정의 방향과 성과를 공유할 수 있는 정보제공 매체 운영)

5.시군 식생활교육 시설 실태 조사(내실 있는 식생활교육 운영을 위해 시군별 식생활교육

시설 현황을 파악하고 정책적 지원방안을 마련)

6.시군 식생활교육 시설 설치 지원(학교 밖 식생활교육 기반이 취약, 내실 있는 식생활

교육 운영을 위해 민간의 식생활교육 인프라 확충 지원)

7.쿠킹버스 지원( 식생활교육 시설 설치가 어려운 학교 또는 지역에서 편리하게 교육

할 수 있도록 이동식 교육시설 운영)

8.식생활교육 전문인력 육성(지역사회에서 먹거리 관리가 필요한 사람들에게 영양잡힌

식단 보급 및 식생활 교육을 담당하고, 지역의 먹거리 문제를 이끌어나갈 전문인력

육성)

9.식생활교육 전문인력 DB 구축(식생활교육 전문 강사인력에 대한 체계적인 관리를

위해 네트워크 및 DB 구축・관리)

10.전통 식문화 계승활동 지원(향토음식, 전통음식 및 식생활 등에 대한 교육 실시와

지역확산을 위한 식문화 리더 및 식생활 지도자 양성)

11.생애주기에 맞춘 식생활교육 프로그램 추진(시․군 식생활교육지원센터를 통해 시군

별 지역특성에 맞춘 식생활 교육프로그램 운영)

12.맞춤형 식생활교육 매뉴얼 및 교육교재 개발(식생활교육 전문인력 육성 교육시 생애주기

별 맞춤형 식생활 교육 매뉴얼을 개발하여 교육 실시)

13.식생활교육 네트워크 구축(농업 가치 및 생태환경의 중요성을 알리기 위해 생산-유

통-소비 단계 등 푸드체인 단계별 주체가 식생활 교육에 참여할 수 있도록 네트워

크 구축)

14. 생산-폐기 전문가 참여 식생활교육사업 공모(생산에서 소비, 폐기 및 자원화에 이

르는 각 단계별 주체가 함께하는 교육프로그램을 확대하기 위해 패키지로 사업 신청

시 인센티브 제공)

□ 행복한 식문화 확산

1.전통 가정식 식단 및 레시피 개발 (외식 또는 인스턴트 식생활 확대에 따라 비만, 대장

암 등의 유병율이 높아지고 있어 전통 가정식 복원 및 전파를 통한 균형잡힌 영양섭취

및 균형잡힌 식생활 습관 정착 도모)

2.성별, 연령에 따른 요리교실 운영 확대(1인 가구 증가, 혼밥족 증가 등을 고려하여

성별, 연  령에 따른 요리교실 운영을 확대하여 신선농산물 소비확대 및 건강한 식

습관 형성 유도)

3.가정의 날 확산 및 온 가족 가정식 캠페인 추진(기업, 관공서 등과 연계하여 가정의 날

을 지  정하고 가족이 함께 모여 가정식을 즐길 수 있는 기회를 확대)

4.행복밥상 콘테스트(미래세대의 건강한 식습관 형성, 먹는 즐거움을 나누기 위해 어린이,

학부모가 함께는 축제 행사 개최)

5.공유식탁 운영 지원(혼밥족, 주거불편 가구의 식사장소 편의 제공 및 사회화를 위해 공유식

탁 제공)

6.기업복지와 연계한 아침먹기 운동 지원(직장인들의 건강한 식생활 보장을 위해 기업과

연계한 아침먹기 운동 추진)

7.공유부엌 설치 및 운영 지원(지역 주민이 연대하여 공유부엌을 운영하면서 저렴한 비용으로     식사 제공)

8.만성질환 환자 맞춤형 식단 개발 및 보급 지원(경기도민의 건강한 삶을 위해 만성질

환 맞춤형 먹거리 공급사업 추진)