지자체의 식생활교육 인프라와 협력, 공생하는 경기도 식생활교육

안양군포의왕과천 공동급식지원센터 센터장 윤유진

안전하고 건강한 먹거리에 대한 요구와 관심이 높아지고 있는 요즈음, 경기도 먹거리 전략의 일환으로서 식생활 교육의 중요성은 더 강조하지 않아도 될 것입니다.

경기도에서는 이에 발맞추어 다양한 식생활교육 프로그램을 운영하고 있으나, 먹거리 현장과 시민들이 체감하는 교육의 효과는 아직 충분하지 못한 것도 사실입니다. 이에, 지역 현장의 식생활교육을 수행하고 있는 기관의 입장에서 다음과 같은 의견을 제시하고자 합니다.

우선, 식생활교육에서 광역자치단체로서 경기도의 역할과 지자체의 역할을 구분 해야 한다는 것입니다.

경기도의 여러 지자체에서는 이미 높은 수준의 식생활교육을 많은 예산을 배정해 수행하고 있습니다. 다년간 교육을 진행하면서, 자체 학습과 현장의 수요자들과의 밀접한 교류를 통해 교육의 양적, 질적 향상을 이루어 오고 있는 것입니다. 경기도에서는 지자체에서 수행하고 있는 개별 식생활교육의 영역과 중복되는 개별사업을 진행하기 보다는, 경기도 전체의 식생활교육의 방향을 제시하고 이끄는 역할에 집중하는 것이 필요하다고 생각됩니다. 지역에서 수행하기 어려운 큰 범위의 프로젝트나 연구를 경기도에서 진행하는 것도 한 방안입니다.

두 번째로, 경기도는 식생활 교육이 경기도 전역에 걸쳐 골고루 시행될 수 있도록 하는 조정자의 역할을 수행해야 한다는 것입니다.

경기도 내 식생활교육지원조례가 있는 곳은 18개 지자체입니다. 먹거리정책, 식생활교육에 대한 인식과 대응에 있어서 지자체 별로 많은 편차가 있기도 합니다. 자체 식생활교육을 시행하고 있는 지자체 외의 지역들은 상대적으로 교육 수혜의 기회가 적은 것이 현실입니다. 지자체의 적극적인 관심과 참여 없이는 경기도의 일방적인 교육 제공이 큰 힘을 발휘하지 못할 수 밖에 없습니다.

경기도 각 지자체의 식생활교육에 대한 관심과 참여를 유도하기 위해서, 경기도 식생활교육의 예산 중 상당 부분을 매칭 예산으로 편성하는 등의 정책 전환이 필요할 것입니다. 이를 통해, 식생활교육 부진 지자체의 부담은 줄이고 식생활교육에 대한 사업이 안정되는 효과를 가져올 수 있으며, 지자체 현실에 맞는 특색있는 식생활 교육을 유도할 수 있을 것입니다.

세 번째로, 질 높은 식생활교육을 위해 식생활 강사의 지속 가능성을 담보하고, 강사들을 효율적으로 활용해야 한다는 것입니다.

강사들의 강의의 양이 불규칙하고 강의료가 안정되지 않아, 경험 많은 강사들의 이탈이 계속되고 있는 것이 현실입니다.

활발하게 활동하고 있는 지자체의 식생활교육 기관들과 협력하여 공통으로 교안을 개발하고 이수하도록 함으로써, 특정 교육기관이 아닌 경기도(지사)의 명의로 단계별 강사인증을 할 수 있을 것입니다. 이로써, 강사들의 수준을 상향 평준화하고 기존에 활동하고 있는 강사들의 활동 범위를 넓힐 수 있습니다. 경기도 내 교육 소외지역에도 교육을 시행할 수 있는 기반이 마련될 수 있을 것입니다.

경기도민들의 건강한 먹거리에 대한 인식전환과 식생활의 변화를 통해, 몸과 마음과 환경이 함께 건강해지도록 하는 식생활 교육이 실현되기를 바라며, 경기도와 지역의 식생활 교육이 협력하고 함께 발전하기를 바랍니다.